红薯丸子的做法

时间:2024-10-12 11:02:43

1、天红薯去皮、切块!

红薯丸子的做法

2、将切片的红薯在高压锅内高压五分钟,取出、用勺碾碎,并根据个人口味拌入适量白糖!

红薯丸子的做法

3、红薯常温后,渐渐加入面粉,揉至成面团!

红薯丸子的做法

4、将面团先搓成小球放入盘中!搓的时候可在手掌心滴些食用油,避免粘手,也可以使搓的形状美观!

红薯丸子的做法

5、锅内放油,油量不能少,否则不易炸好!油八成热后,将搓好的小面团放入油中炸,火不可太大,否则容易糊!炸的时候要用笊篱不断在油内翻滚面团,这样不易糊,也不会相互粘连!

红薯丸子的做法
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