酒酿南瓜小圆子

时间:2024-10-12 12:58:26

1、南瓜用微波炉叮5-8分钟至熟软,加适量糖用勺子压成泥,稍凉一下

酒酿南瓜小圆子

2、南瓜泥微温的时候加入糯米粉搅匀,糯米分加的时候一点点加,根据面团的操作性,不要一下子加太多,如果加多了,就加点温水,留点干粉做手粉用。

酒酿南瓜小圆子

3、均匀和成面团

酒酿南瓜小圆子

4、面团分几次搓成长条后,揪成一个个小挤子后,搓成大约1cm左右的小园子即可,我这里旁边大的是加了馅的就是南瓜汤园了。

酒酿南瓜小圆子

5、锅里加水烧开后倒入小园子煮至浮起,加适合糖,加入酒酿,加入用冷水化开的藕粉,字斤谯噌最后喜欢的话可以再撒点糖桂花,就OK啦~

酒酿南瓜小圆子
© 手抄报圈