酸 辣 土 豆 丝

时间:2024-10-27 17:39:41

1、所有的原材料准备好,清洗干净(土豆丝一定要清洗到没有淀粉为主,总之多洗几遍,在泡5分钟)

2、切蒜切片,干辣椒斜切成段,香菜梗切断

3、起油锅,油温升至4成热时放入干辣椒,葱蒜片爆香

4、放入土豆丝

5、加入盐

6、再加入陈醋

7、开大火快速翻炒,直至土豆丝八成熟关火,放入香菜段和味精快速炒匀出锅

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