超级好吃的家常炒淮山自己在家如何制作

1、淮山去皮切成滚刀块；香菇洗净切块青菜切半备用；

2、锅中烧水 水开放入香菇淮山焯烫2分钟后 再下入青菜 十秒后捞出；

3、锅中油热放入蒜末炒香 再放入烫软的蔬菜；再加入盐生抽蚝油翻炒均匀即可出锅；