带你做葱香昂刺鱼

时间:2024-10-16 03:26:30

1、昂刺鱼去除内脏,清洗干净

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2、将鱼身轻化几刀,即一字花刀,主要便于入味

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3、放入1勺豉油按摩一下,腌制10分钟

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4、生姜切丝,香葱切段

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5、将生姜丝,葱段放盘底,将腌好的鱼放上面

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6、水开后入锅,大火蒸8至10分钟,关火焖2分钟

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7、蒸好的鱼倒入1勺豉油

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8、然后放上葱花

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9、另起锅烧一些油,滚烫后浇在葱花上激出葱花的香味

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10、上桌趁热食用。我家两宝很喜欢这个鱼。

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