1、面粉，酵母，水一起在面盆里揉到光滑
2、面团在盆里盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。
3、取出面团按压排气，擀平成大大长方形
4、底下抹上一层麻酱，上面撒上红糖，抹平。
5、从上到下一点点卷起面皮。如图
6、切段，每两个面团放在一起。
7、拿一根筷子从上面团中间往下按下去，上下两边从底部捏紧。
8、做好所有的花卷，放到蒸锅里，醒发20_30分钟
9、冷水上锅，上汽后蒸12分钟左右。关火。闷3分钟再开盖。
