1、烧热锅放入适量的油,将排骨放入锅中煸炒,炒至排骨表面微微发焦后加入几片姜和大料、冰糖一起翻炒
2、再加入料酒、生抽和老抽继续翻炒;加入足量的水后加盖炖煮15分钟
3、另起一个锅, 加入少许油, 将芋头块放入锅中煎至表面微微发焦,将芋头放入锅中继续煮上5分钟
4、加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可
1、烧热锅放入适量的油,将排骨放入锅中煸炒,炒至排骨表面微微发焦后加入几片姜和大料、冰糖一起翻炒
2、再加入料酒、生抽和老抽继续翻炒;加入足量的水后加盖炖煮15分钟
3、另起一个锅, 加入少许油, 将芋头块放入锅中煎至表面微微发焦,将芋头放入锅中继续煮上5分钟
4、加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可