e互联网烤箱之蔓越莓饼干#
2009发表于2015-04-29 16:03精华
材料：低粉115g 蛋液10g 无盐黄油75g 糖粉60g 蔓越莓干40g
做法：
1.无盐黄油提前室化软化
2.加入糖粉搅拌均匀，不需要打发，搅匀即可
3.加入蛋液，拌均匀
4.加入切碎的蔓越莓干和过筛的低粉
5.用刮刀拌成团
6.整形成长方形体
7.放入冰箱冷冰1小时左右至硬
8.取出切小块
9.排放入烤盘
10.放入提前预热好的烤箱，165度 ，中层，18分钟
11.中间注意观察
12.出炉冷却再食用更好吃
PS：1.这是一款超简单的饼干，适合我这样的新手操作，操作起来没有难度
2.这次烤的放凉后上色有点深，下次减少2分钟试试