1、蛋黄和蛋白分离,蛋白中放入细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡
2、黄油和牛奶加热后融化
3、导入蛋黄中,用手动打蛋器搅拌打匀
4、低粉和可可粉混合过筛,放入蛋黄中,用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊
5、取1/3蛋白导入蛋黄糊中,翻拌搅匀
6、然后将蛋白蛋黄全部混合,翻拌成均匀的蛋糕糊
7、混合好的面糊到入华夫饼模具中
8、放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤25分钟,取出待凉后脱模即可
1、蛋黄和蛋白分离,蛋白中放入细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡
2、黄油和牛奶加热后融化
3、导入蛋黄中,用手动打蛋器搅拌打匀
4、低粉和可可粉混合过筛,放入蛋黄中,用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊
5、取1/3蛋白导入蛋黄糊中,翻拌搅匀
6、然后将蛋白蛋黄全部混合,翻拌成均匀的蛋糕糊
7、混合好的面糊到入华夫饼模具中
8、放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤25分钟,取出待凉后脱模即可