1、把除了黄油和盐以外的所有原料都放进面粉桶里揉匀。分离酵母和糖。注:我用这个椰子粉
2、夏天,请用冰激凌和冰蛋,揉搓至延伸,加入黄油和盐,再揉搓
3、直到相对较强的胶卷能被拉出,达到完整的阶段
4、直接分成6等份,每组约168克
5、把面团擀成长方形
6、翻过来卷起来。依次做好
7、再拿一个面团滚出来
8、翻过来卷起,蛋黄很脆
9、依次码到模具,放到发酵箱,温度35左右湿度75%,预调90分狙拄干喔钟,实际发到65分钟的时候,发到6分,我就开始预热烤箱了
10、烤箱预热,上下管200度,计算时间。总发酵时间为75分钟。当然,环境温度和表面温度的差异会影响发酵时间。这取决于国家。打6-7分
11、带盖的吐司我一般放在烤箱的中下层,200度45分钟,如果只做一个吐司,时间可以减到40分钟
12、把模具从炉子里摇出来,马上放出来。让它冷静下来。看看绘画效果。它又轻又容易吃。最重要的是节省时间和精力
13、不管怎么撕都很漂亮