1、用盐和面粉反复搓猪肚,然后用清水洗净,放入沸水中煮沸
2、莲子要提前15分钟浸泡
3、银杏用开水烫一下,剥去褐色的皮
4、放入莲子姜片
5、加胡椒粉
6、大火煮沸,撇去泡沫,中火煮1小时
7、提前20分钟,加入白果、盐鸡粉、葱
8、喝啊喝啊