1、将200克黄油切成小粒，软化备用。
2、将160克糖粉加入到黄油中，先拌几下，再启动电动打蛋器搅打至蓬松状态。
3、分三次加入全蛋液，每次都是待搅打融合后再加入下一次的。
4、加入1/3小勺香草精，搅打融合。
5、筛入金象低筋粉。
6、用橡皮刮刀拌成大面团。
7、将面团分成两份，分别装入到大号的保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片。将面片放入冰箱保咳飕柙跎鲜层冷冻30分钟以上再继续下一步，目的是冻硬面片，方便印模。
8、印饼干前，模具先在干粉中印一下，并抖掉多余的干粉。
9、在面片上印出饼干坯：先按压模身，后按压中间的弹簧印出花纹。
10、将饼干坯排放入烤盘，注意每个饼干坯之间保持一定的间隔。
11、烤箱175俣觊鄄幼度预热，达到预热温度后，放入中层，上下火烤15分钟，饼干表面微微金黄即可取出，最后几分钟注意观察。
12、出炉后，将饼干转移到冷却架上冷却。
13、冷却后用密封的饼干袋装好，送给小朋友们的曲奇小饼干完成。
