南瓜花生杯子面包

时间:2024-10-31 06:29:00

1、需用的原料

南瓜花生杯子面包

2、准备好南瓜泥

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3、花生仁

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4、花生仁入微波炉中叮熟。中火1分钟,取出拌和一下,再中火30秒,取出拌和,最后再中火30秒即可

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5、晾凉后的花生仁除去红衣,用料理机打碎待用。(我这个打得碎了点,最好用擀面杖压)

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6、鸡蛋打散入盆中,加入白糖搅打至变白。

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7、加入适量的南瓜泥搅匀。(南瓜泥先不要加多了,最后可根据面团的干稀度再适量添加

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8、加入酵母搅匀后,静置约10分钟

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9、将高粉、低粉、奶粉混合后加入

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10、顺肘方向搅拌成均匀的面团状。(搅拌好的面团应比较干)

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11、然后加入玉米油

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12、再顺时方向搅拌均匀,感觉挑起面团起筋丝就可以了。

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13、搅好的面团置温暖处发醇2至2.5倍大。

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14、加入花生碎

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15、再次将面团搅拌均匀

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16、装入垫有油纸托的模具中约7分满

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17、继续放进烤箱二次醒发后(约1小时),取出刷上蜂蜜蛋液。

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18、提前预热好烤箱:175度14分钟,10钟后关掉下火,上火继续烤至面包表面金黄即可

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