1、将毛豆剥出豆米，然后洗干净沥干水分
2、胡萝卜洗干净，切成丁，香葱洗净切好
3、锅烧热，加入适量油，凉油将豆米下入锅中小火翻炒
4、小火将豆米炒熟，加入适量盐调味
5、胡萝卜丁放入锅中翻炒，炒至胡萝卜出油
6、香葱放入锅中翻炒，撒入适量水翻炒收汁
7、好了，可以关火出锅啦
