1、我们要做酸辣粉就必须要有粉条，有粉条的话把粉条提前30分钟用热水泡上，
2、做酸辣粉我们还需要准备好配料，准备好肉沫，香菇，还有葱花，如下图
3、我们再卖点油菜，火腿，油菜自己就更好了，也可以去买来，油菜洗好，把火腿切成小片，
4、锅里放点水，水烧开了后我们就可以把泡好的粉条放入郭里了，
5、锅里倒入油等烧热，再把葱花倒入锅里抄，再把肉沫和香菇抄熟，
6、找一个碗来，把花生，榨菜，醋倒入碗里来，把抄好的香菇和肉沫也倒到碗里来，
7、粉条快熟的时候放入油菜，锅里倒入油把火退煎一下，这样就更好吃了，
8、把煮好的粉条和油菜倒入碗里，倒入煮粉条的水，加点盐，味缔眠箨盘精，到些辣椒油，喜欢的可以多放一些，再把火腿倒入碗里搅拌好，
9、现在我们的酸辣粉就完全做好了，看上去很好吃，根据不同的配料放入，喜欢什么口味就放什么，真的还不错的，
