1、不要主动出击，实行以守为攻战锐瞒噌澡略； 不会喝酒、不能喝酒就不要太过主动，要了解自己的身体状况，心里有谱喝酒有度。实在到了不喝不行的地步，可以实行以守为攻的战略。
2、看准时机、善用心机； 桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、喝不下去可以吐掉； 干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、善用技巧； 上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏 慢慢喝，不要一下子喝得太猛，喝的慢了就可以避免酒精对胃、神经和肝脏的刺激。
6、不要几种酒混着喝 我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。