1、鸡胸肉对半切开。
2、花刀入味。
3、按摩肉更嫩滑。
4、鸡胸肉加入蒜、姜、葱、奥尔良腌料。
5、再次按摩入味。
6、裹上面包糠。
7、六成油温放入鸡胸肉。
8、小火炸至金黄捞出。
9、用刀切开。
10、摆盘即可。