1、首先用摇酒花，在比较黑暗的屋子摇酒花，然后拿手机背面的灯打一下，假如里边有丰富的酒花，酒花的时间可以超过3分钟，说明里边的酯类物质很丰富，它有可能是纯粮酒了。
2、酒花是厂家加入的酯类质，还是天然酿出来的酒里就含有的天然的酯类物质，怎么能判断 拿一个杯子到1公分酒隔24小时，假如是天然的酯类物质，在酒里边他不会蒸发变味。假如是人工加进去的酯类物质，24小时以后这个酒就变味了，就没有原先的酒香味了啊，或者是变得很臭。假如您判断24小时没有问题，他虽然变味了但变得不严重。
3、假如是人工加进去的酯类物质，24小时以后这个酒就变味了，就没有原先的酒香味了啊，或者是变得很臭。假如判断2桃轾庾殇4小时没有问题，他虽然变味了但变得不严重。就把这瓶酒放1个月，2个月3个月，再打开尝尝它是否变得更香醇了，更好喝了口感更好了，假如是天然酿造的酒，里边含有的物质跟酒体融为一体。越存越纯香，这应该是中国白酒本该有的样子