椰蓉面包的做法

时间:2024-10-14 13:00:40

1、将主材料依次放入面包桶内。

椰蓉面包的做法

2、面包机发面程序。

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3、程序结束,将面团取出来整形。

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4、充分地排气后,将面团均分成四等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

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5、松弛面团的时间,准备椰蓉馅。 椰蓉馅的做法,详见:http://www.meishij.net/zuofa/yerongxiandezhizuo.html

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6、取一个松弛好的面团。

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7、用擀面棒擀成圆形。

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8、放入椰蓉馅。

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9、包好。

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10、将包好馅料的面团擀成椭圆形。

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11、将左边翻过来。

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12、再将右边翻过去包住左边。

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13、用抹了油的小刀在中间切一刀(切记:不能切断两头哦)。

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14、将尖的一头穿过切口。

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15、翻面,稍微整理一下形状即可。

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16、放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

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17、发酵至2倍大后取出,表面刷上蛋黄液。

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18、放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。

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19、取出放凉。

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20、成品图。

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