1、黄骨鱼买小一点的,去内脏洗净备用,这种鱼容易腐烂滋生细菌,所以越新鲜吃越好
3、炒锅烧热,放适量油,下黄骨鱼两面煎一下,放点料酒去腥
5、加入适量胡椒粉去腥,水开以后转中火煮5分钟
7、出锅前两分钟加入丝瓜,开大火煮