1、将配料表中除黄油和盐以外所有的材料放入厨师机2档打至成团
2、注意:因为面团含水量大,从这一步开始建议全程戴手套,隔几分钟用刮板抄底整理面团,然后继续揉面 大概7-8分钟后加入软化好的黄油和盐,继续揉面7-8分钟
3、看到面团光滑即可,然后戴手套整理好放到发酵盒松弛20-30分钟不需要太久
4、稍微大了一丢丢
5、称重切份滚圆,这一步需要戴手套戴手饷掘迹棂套戴手套!面团会比较粘手但是不要紧,为了松软好吃对不对 大概30-35一个面团即可
6、盖发酵盒松弛十分钟
7、差不多时间快到预热华夫饼机,双面一两分钟即可
8、直接做原味的忽略这一步 取出一个面团包入肉松或者蜜红豆随意可以哈
9、捏紧包好捏捏捏
10、放入预热好的华夫饼机,我这个是展艺燃气版的,感觉比电的好用很多,买了好久了 放进去全程小火即可,一两分钟翻面一次,一定要勤翻!
11、颜色 ,我要翻面啦
12、可可爱爱
13、刚做出来松松软软 等彻底放凉了把其他的放保鲜盒密封起来 第二天再吃的时候微波炉叮一下更好