1、土豆洗净切片再切丝
2、切好的土豆丝放入清水中,以免氧化。
3、将葱、辣椒切末
4、锅内放油烧热后放入葱、青椒煸炒出香味。
5、放入泡好的土豆丝进行翻炒,然后撒入盐等调味
6、然后在倒入醋翻炒,接着出锅装盘