蒜蓉蒸茄子的做法

时间:2024-10-15 00:40:31

1、首先把茄子切成细长条,接着冷水上蒸锅,大火蒸煮20分钟;

蒜蓉蒸茄子的做法

2、准备一个木臼,把准备好的蒜瓣放入其中压成蒜泥。

蒜蓉蒸茄子的做法

3、准备一个小碗,依次加入各种调味料,均匀搅拌15秒备用。

蒜蓉蒸茄子的做法

4、把蒸煮好的茄子取出,把茄子白色的筋肉撕成细条,摆盘备用。

蒜蓉蒸茄子的做法

5、最后把调味料浇淋在摆盘好的茄子肉上面,适当翻拌,即可上桌品尝。

蒜蓉蒸茄子的做法
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