1、豆皮洗净 温水泡一会
2、豆皮切成细丝 易入味
3、韭菜切小段 胡萝卜切丝 蒜切碎备用
4、热锅冷油爆香蒜末 下豆腐丝翻炒会
5、然后倒入切好的韭菜 胡萝卜一起炒
6、翻炒1分钟左右 倒入2勺生抽 适量盐 翻炒 最后加少量水炒会 不然豆腐丝会很干 差不多就可以装盘了
1、豆皮洗净 温水泡一会
2、豆皮切成细丝 易入味
3、韭菜切小段 胡萝卜切丝 蒜切碎备用
4、热锅冷油爆香蒜末 下豆腐丝翻炒会
5、然后倒入切好的韭菜 胡萝卜一起炒
6、翻炒1分钟左右 倒入2勺生抽 适量盐 翻炒 最后加少量水炒会 不然豆腐丝会很干 差不多就可以装盘了