如何制作红烧金针菇

1、金针菇洗净，撕成小朵，锅中热油，2克葱，2克姜，2克干辣椒，1勺豆瓣酱，炒出红油

2、1勺酱油，倒入适量的清水，1勺鸡精，下入金针菇

3、炖至2分钟，撒上小米辣葱花，即可