一口一个超级过瘾巧克力司康

时间:2025-01-07 21:05:18

1、10克黄油和代糖,加热后一起揉搓。这一步可以让四康的味道更加细腻。拟议增加额

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2、加入160克低筋面粉和10克可可粉。1克盐,3克发酵粉,10克奶粉。20克巧克力豆。加入蛋清和奶油。混合。

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3、不要揉搓,一点一点压成球,以免面筋

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4、两层油纸,做一厘米厚的瓷砖,像被子一样叠起来。

5、打七折。重复此步骤六次。它可以使锡康更加等级化。

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6、最后揉成3厘米厚的薄片,切成8片。在表面刷一层蛋液

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7、记得刷鸡蛋。在190度下烤20到25分钟

8、成品图。比瑞幸的更有层次感。很酥脆。搭配拿铁绝配。

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