1、将糖浆,枧水,玉米油搅拌均匀,
2、加入面粉,揉成团,盖上保鲜膜静置一小时
3、25克绿豆沙,5克蔓越莓混合均匀
4、面团静置1小时后,分成20克一个,分成10份,馅料也分成10份30克
5、将饼皮压扁,绿豆馅放在饼皮上
6、用虎口向上推,直至将绿豆馅封口
7、沾上中筋面粉,膜具上也沾一点
8、将月饼放入膜具,向下压就可以了
9、萌萌的卡通月饼就出来啦,放入预热好的烤箱,160度中层,上下火循环风,没有这个功能就直接上下火,5分钟定型,进入烤箱时喷一点水
10、5分钟定型后,刷上蛋液,薄薄一层就可以了,下面还做了豆沙蛋黄的
11、放入烤箱继续15分钟,
12、出炉冷却密封保存,两天回油更好吃哦!
13、萌萌哒
14、自我感觉热的月饼也很好吃!