1、先把豆腐切块焯水,水里加盐煮两分钟。
2、然后把配料准备好 蒜末,豆瓣酱,葱花,肉末。
3、热油炒肉末,加入豆辨酱炒出红油,加蒜末炒香,加一碗水。
4、水开后将焯过水的豆腐倒入,加花椒粉,少许盐,生抽。
5、加水淀粉勾芡备用。
6、撒上葱花即可出锅,后面是成品图。
1、先把豆腐切块焯水,水里加盐煮两分钟。
2、然后把配料准备好 蒜末,豆瓣酱,葱花,肉末。
3、热油炒肉末,加入豆辨酱炒出红油,加蒜末炒香,加一碗水。
4、水开后将焯过水的豆腐倒入,加花椒粉,少许盐,生抽。
5、加水淀粉勾芡备用。
6、撒上葱花即可出锅,后面是成品图。