1、促销活动的目的要知道水果的想要提高毛利,主推单品要在30%以上,有些单品可以达到50%,做活动就是需要一环扣一环,不然效果大打折扣。
2、促销活动只能偶尔做一下很多水果店有自己的经营特色,比如不把特价要处理的水果发群里,只会发好的新鲜的去做宣传,久而久之顾客都认为这家家水果新鲜,做活动也会很多顾客期待。
3、搞促销活动不用全部水果都做活动最简单粗暴的就是特价销售,比如十块三个火龙果,十块钱三个奇异果,直接进几箱回来放店门口,拿喇叭打广告,外面拿货打包,店里结账,很多人会懒得排队,然后店里逛逛顺便买点水果。
4、做促销活动要有些理由打折或者免费送搞活动逻辑一定要正确。比如香蕉做活动,价格有2-5块的,如果想让顾客留下品质好的印象,建议送4元的,4元的香蕉可以从2块一斤的里面选出比较好的去定价4块。