1、准备好的用料。
2、螃蟹养干净,剁成小块。
3、洋葱切成丝,生姜切片。
4、油加热煸香姜片。
5、处理好的螃蟹加入翻炒。
6、蟹块变色加入洋葱,辣椒干。
7、加入咖喱一起翻炒均匀。
8、加点盐,鸡精,料酒炒匀。
9、加点水烧几分钟,最后淋点水淀粉,撒点香菜就可以。