火腿鸡丁时蔬披萨

时间:2025-01-14 09:46:52

1、面包粉里加入发酵粉,鸡蛋,盐,食用油,水揉匀常温醒发40分钟

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2、洋葱,西红柿切丁,彩椒切块,杏鲍菇切片,大蒜切末

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3、锅里加油,放入大蒜,洋葱丁煸香

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4、加入西红柿丁炒出汁水

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5、加入黑胡椒粉,披萨草炒匀,改小火加盖炖20分钟

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6、杏鲍菇焯熟控水

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7、鸡丁加入盐,料酒,黑胡椒粉,淀粉拌匀腌制15分钟

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8、发酵好的面团分成210克、380克两块面团,大面团用浅盘,210克面团用10存圆模

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9、把大面团擀成长方形大片,大小同长方形烤盘

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10、翻转揉面垫,把面片倒扣在烤盘内

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11、在面片上用叉子扎眼

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12、抹上披萨酱

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13、加入鸡肉丁,撒上玉米青皮豆

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14、撒上马苏里拉

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15、放上时蔬

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16、10寸圆模同理

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17、最上面摆上火腿片

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18、浅盘放入烤箱,200度上下火第二层烤15分钟

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19、圆盘放入烤箱,200度上下火第二层烤15分钟

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20、烤15分钟后取出烤盘在表面撒满马苏里拉,再烤5分钟。为了上色我把烤箱上火调到了220度,下火180度

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21、料多满满的披萨开始吃吧

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22、成品展示

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