1、准备好材料,黄油提前拿出室温软化。
2、低粉加入细砂糖、小苏打拌匀,加入软化的黄油,手工捏成面碎。
3、加入蛋黄揉匀,放入冰箱冷藏半小时
4、这个期间做馅料,南瓜腑娄奴贾泥加入除低粉以外的所有馅料,搅拌均匀后加入20g低粉,拌匀备用。冷藏的面团取出,隔着保鲜膜擀成圆形的饼。
5、把饼皮放到派盘里,用拇指按压边缘,使饼皮与派盘边缘帖服,用叉子插一些小孔,以防饼皮在烤制中起鼓。
6、烤箱预热180度10分钟,将南瓜馅倒入派盘里。
7、晃动派盘,使馅料均匀分布,送入烤箱,180度中层上下火烤10分钟,转150度中下层烤30分钟。
8、隔热水融化黑巧克力,www.ygrg6899.com装入裱花袋,挤到面上做出鬼脸。
9、用南瓜皮雕刻几个鬼脸做装饰。
10、回味无穷!