1、把高筋面粉、可可粉、砂糖、盐、蛋液、水和干酵母粉放入面包机桶里，用面包机的和面功能，当面团搅拌成光滑状，加入软化的黄油。
2、搅拌面团的过程中，要检查一下面团能拉出薄膜状，把揉好的面团用保鲜膜盖着，在室温下发酵。
3、在面团发酵的过程中，准备馅料，这里用了开心果、核桃和蜜红豆，开心果不需要烘烤，没有拍在图片里。
4、核桃放在烤箱150度烘烤5分钟。
5、核桃烘烤以后切碎，开心果也切碎。
6、这是来自美国的FLuff棉花糖，用Fluff棉花糖才能做这款面包，因为市售颗粒状棉花糖无法涂抹面包，而Fluff棉花糖为半固体酱状，无需融化，可以直接涂抹。Fluff棉花糖不含脂肪和胆固醇，用来做雪花酥吃得放心。做出来的雪花酥甜度刚刚好。Fluff棉花糖有三种口味，香草味、草莓味和焦糖味，这次用的是香草味棉花糖，下次要试试草莓味和焦糖味棉花糖。
7、面团发酵到原来的2倍大，检验的方法，用手搓一个洞不回缩。
8、把面团分成4等分，排气滚圆松弛20分钟。
9、面团松弛以后，擀成椭圆形，翻面，涂一层棉花糖。
10、再放入开心果、核桃和蜜红豆。
11、把放入材料的面团对半捏紧，放在烤盘上进行最后发酵。
12、面团发酵到原来的2倍大，可以看到面团明显胀大。
13、在可可软欧包的表面割几刀，撒上高筋面粉。
14、烤箱170度烘烤20分钟
15、烤好以后放凉再切片。
16、馅料丰富的面包很好吃。
17、这个面包的馅料非常好吃，喜欢的朋友们可以跟着做。
