内蒙古焖面怎么做

时间:2024-10-14 14:54:19

1、肉切小块用料酒,五香粉腌制10分钟。葱姜蒜切末,土豆切块,扁豆用手掰成几公分长的条,辣椒备用

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2、热锅凉油,直接炒肉,再放葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味

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3、先放入扁豆煸炒

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4、再放入土豆煸炒

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5、然后倒入老抽,料酒,盐,鸡精煸炒,之后放入清水,水不要太多,不要没过扁豆。先大譬挝钣苈火烧开然后改小伙焖20分钟

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6、再放入面条,均匀铺在菜上,盖上锅盖焖10分钟

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7、出锅前放一点鸡精,用筷子把面条拌开

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