自制苹果派的诀窍

时间:2024-10-13 07:37:28

做苹果派时要将皮、馅分开做。

自制苹果派的诀窍
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2、做馅:将苹果去皮、去核切成小薄片或小丁,放人砂糖拌匀,浸出水分后即可平摊在烤好的派皮上。除了苹果,也可以用菠萝、梨、橘子等任意用同样的方法做成馅。

自制苹果派的诀窍

3、烤制:用剩下的1/3油面擀成片,盖在苹果馅上,再刷上一层鸡蛋液放人烤箱烤熟,取出待苹果派凉凉后,切成三角形或长方形块即可。

自制苹果派的诀窍

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