1、满腹经纶，这是从古自今，多少莘莘学子所追求的。但是为什么呢？归根到底，其还不是满腹经纶等改变命运。擒歙常泺那么虾酱呢？其为什么受到那么多人的喜欢呢？还不是因为虾酱“满腹营养”。下面就来看看虾酱的营养价值都有哪些：虾酱富含的蛋白质。由于虾酱的主要原材料是小虾，而虾中富含蛋白质，因此理所当然虾酱中也富含蛋白质。吃虾酱能补充人体所需要的蛋白质，然后保障人体新陈代谢的正常运行。
2、虾酱含有维生素A。补充维生素A对人体的视力有着十分好的益处，对于常年在电脑前工作的白领妈妈们来说，可以适量食用虾酱保护视力的哦。
3、虾酱含有钙。补充钙元素，能促进骨骼发育，预防骨质疏松症。
4、虾酱中含有铁。补充铁元素，可以预防缺铁性贫血。
5、虾酱中含有晒。补充晒元素，可以预防癌症的发生。
6、虾酱中含有虾青素。虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。
7、虾酱怎么做呢？难不难呢？其实只要掌握了制作技巧和稍微用心点，就不会觉得难了。那么做虾酱要掌握哪些技能呢？下面妈网百科为你详细介绍，吃绵剪费盔货们千万别错过咯。材料：鲜虾1000g、食盐200g做法：1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥；2、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵；3、为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次；4、半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的；5、盖上盖放冰箱保存即可。
