仔姜爆黄鳝的做法

时间:2024-10-17 02:28:00

1、把黄鳝的内脏清理干净,切成一段段。

仔姜爆黄鳝的做法
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2、仔姜洗干净切成片。

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3、香葱、小米辣、蒜米准备好。

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4、用锅装适量的水煮沸,下黄鳝进去灼1分钟的水捞上篮子。

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5、开火下油,放蒜米、小米辣进去爆香。

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6、然后放姜片进锅加适量盐翻炒1分钟。

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7、黄鳝下锅,加生抽、料酒。

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8、大火翻炒3分钟。

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9、最后下香葱翻炒一下上碟。

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