1、金针菜提前两个钟头泡发，洗净备用。
2、锅里装适量的水，加入拍入一小块姜，烧开。
3、将金针菜放入锅中，煮至熟透 。
4、再放入洗净去皮，切成片的番茄，和淘洗干净的紫菜。
5、煮至食材充分熟透后，放入盐、香油和葱花调味。
6、好喝美味适合养生的紫菜番茄金针菜汤就做好了。
