1、椰汁粉和温水 按照1:3的比例冲调 冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏一晚备用
2、锅中放入50g烧仙草粉
3、按照1:6的比例 放入300g清水
4、搅拌均匀
5、开火煮沸
6、倒进容器中 冷却
7、彻底冷却后 盖盖子放入冰箱冷藏一晚备用
8、【第二天】 在沸水中倒入适量珍珠粉圆 煮12分钟后,焖10分钟左右
9、同时操作: 在沸水中倒入西米煮15分钟后,焖10分钟左右
10、同时操作: 木薯粉中加入适量紫薯粉(木薯粉:紫薯粉1:0.75)和水 揉和成面团
11、码成细的圆柱条(粗细看心情☺️)
12、切丁儿 放入沸水中煮2分钟(飘起即可)
13、煮好的芋圆捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头
14、焖好的珍珠捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头
15、焖好的西米捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头
16、拿出头一晚冷藏的烧仙草
17、在碗中切块儿
18、放入最终食用的大碗中
19、备好的蜜红豆
20、备好的椰果肉粒
21、将所有食材统统放入烧仙草打底的大碗中 (珍珠、芋圆、西米、蜜红豆、椰果肉粒)
22、将头一晚冷藏的椰汁水从冰箱拿出 倒进大碗中~
23、冰冰凉凉hin爽口 超级好吃❗️