芋圆红豆烧仙草

时间:2024-10-13 10:14:27

1、椰汁粉和温水 按照1:3的比例冲调 冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏一晚备用

芋圆红豆烧仙草

2、锅中放入50g烧仙草粉

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3、按照1:6的比例 放入300g清水

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4、搅拌均匀

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5、开火煮沸

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6、倒进容器中 冷却

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7、彻底冷却后 盖盖子放入冰箱冷藏一晚备用

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8、【第二天】 在沸水中倒入适量珍珠粉圆 煮12分钟后,焖10分钟左右

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9、同时操作: 在沸水中倒入西米煮15分钟后,焖10分钟左右

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10、同时操作: 木薯粉中加入适量紫薯粉(木薯粉:紫薯粉1:0.75)和水 揉和成面团

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11、码成细的圆柱条(粗细看心情☺️)

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12、切丁儿 放入沸水中煮2分钟(飘起即可)

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13、煮好的芋圆捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头

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14、焖好的珍珠捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头

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15、焖好的西米捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头

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16、拿出头一晚冷藏的烧仙草

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17、在碗中切块儿

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18、放入最终食用的大碗中

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19、备好的蜜红豆

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20、备好的椰果肉粒

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21、将所有食材统统放入烧仙草打底的大碗中 (珍珠、芋圆、西米、蜜红豆、椰果肉粒)

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22、将头一晚冷藏的椰汁水从冰箱拿出 倒进大碗中~

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23、冰冰凉凉hin爽口 超级好吃❗️

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