1、首先将鸡胸肉切屡阽咆忌片,加盐、糖、胡椒粉、生抽(不要用上色过重的酱油,影响最后的成品的色泽)、淀粉抓几下;大蒜拍拍,随意切几刀,放在鸡肉旁边备用。西兰花冲洗干净,摘成小朵。
2、锅里油烧热,先下大蒜粒滑一铲子,再将鸡肉下锅,快速翻炒。
3、鸡肉一变色马上将焯烫好的西兰花下锅,翻炒匀就可起锅了。
4、美味上桌,颜色清清爽爽非常漂亮哦。
5、如果你再做一个菠菜汤,有菜有汤吃得好吃得饱,而且不长肉。