1、方法一:用牛奶。 牛奶中的蛋白质被称为酪蛋白,能芯虹弋鹑清洗辣椒素，含上一口牛奶然后再吐出来，反复几次或者喝上一杯，不让嗓子感到难受，冷牛奶,的效果更佳。当然，如果辣椒弄到了手呼鳏魇杰上，在牛奶中放上冰块，然后把手泡在里面能够很好的缓解疼痛。
2、方法二:用糖水。 把糖混入水中，不停地漱口，直到疼痛减轻，当然还是冰冻的效果较好，其实就如夏季吃完辣椒后吃老冰棒的感觉差不多，试一试是不是感觉要好很多。
3、方法三:用酒。 辣椒素是溶于酒精的,所以喝啤酒或皈寿凿几白酒者可以洗掉掉，但它相对于牛奶不是那么有效,酒精只起到溶解的作用，而不是中和作用,所以当你喝酒时只是把它溶解到肚子里。
4、方法四:用植物油。 辣椒素也溶于植物油，所以用一些在你的嘴里会有一些，但是这种感觉仅比水稍微好一点，当然如果未有其他的更好地材料，可以试试。
5、方法五:凡士林 当皮肤被辣椒辣到，最好的方法就是用凡士林，效果较好!
6、还有一些别的方法1. 吃黄瓜，胡萝卜让嘴巴感觉舒服一点。2含淀粉类食品，淀粉对抗辣可能有一些作用，如土豆、红薯...3.吃冰淇淋雪糕，其实还是用的第一种方法。4.吃香蕉或苹果等水果缓解疼痛，或者吃块巧克力。
7、还有最后一种方法就是:牙膏刷牙，或者把牙膏涂到皮肤上，缓解疼痛。
