1、海带中含有不饱和脂肪酸，能降低血液黏度，软化血管。预防心血管疾病，比如动脉硬化等。
2、海带有软坚散结作用，疏通气血，消退肿块。所以海带有辅助治疗乳腺增生的作用。
3、甲状耢呻痪蝗腺功能亢进病人，脾胃虚寒病人，便溏病人，急性肠胃炎，发生腹泻的病人，不宜食用。容易加重腹泻症状。
4、孕妇，儿童都可以进食海带。
5、吃海带后千万不能喝茶水，特别是浓茶，因为茶水中含有大量的鞣酸，能与海带中的钙，铁发生反应。
6、由于海带属于寒性食物，所以不宜多吃，应该适当，适度进食。
7、所以有防治缺碘性甲状腺肿的作用。含有很高的纤维素，增加胃肠蠕动，促进排泄，有治疗便秘作用。.海带中还含有大量的甘露醇，
