1、胡萝卜,火腿,葱切丁备用
2、将胡萝卜,火腿,葱倒入面粉中,加水活成面糊
3、锅烧热,倒油烧热
4、倒入面糊,摊平
5、等面糊稍稍凝固,打上一个鸡蛋摊平,等鸡蛋液凝固后,反面继续烙
6、盛出,切块,装盘