1、将基础面团所有材料混合，揉成面团，加入黄油混合均匀，直到完全扩展阶段，盖上保鲜膜，发酵60分钟左右。
2、猪肉剁成馅，洋葱切丁，锅中加入少许色拉油，油热后加入洋葱炒香再加入猪肉翻炒。
3、加入料酒，番茄酱，老抽，盐，糖，小茴香调味后，收干汁水，倒出，等一会还会有少许的汤汁流出，控干
4、主面团所有材料混合，加入发酵好分成小块的基础面团，揉匀，加入黄油揉到面团差不多光滑即可。再盖上保鲜膜发酵25分钟，
5、将面团用压面机压成薄片排出气体，或者用擀面杖压平，分成9小分松弛10分钟，包入内陷，放进烤盘进行二次发酵。
6、二发之后刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱180度15分钟，然后150度，15分钟左右。