不可思议！虎皮辣子烧茄子还可以这样做！

1、准备食材，茄子切片，辣椒切片，姜切丝，蒜切片。

2、锅中倒适量油，油热后，将辣椒放入锅中翻炒。

3、炒至虎皮色后盛出。

4、在锅中倒油（量稍多一些，茄子吃油），油热后加入茄子翻炒。

5、茄子炒至微微变色，放入姜丝，葱段，西红柿翻炒。

6、将茄子炒至变色，倒入少许海鲜酱油，加入盐，糖少许，味精，将翻炒好的虎皮辣椒倒入，继续翻炒。