1、备齐材料,鸡蛋,牛奶,黄油,面粉。
2、蛋白蛋黄分离。
3、白糖90g。
4、蛋黄中加入牛奶、色拉油和30g白糖搅拌均匀。
5、筛入低筋粉和玉米淀粉切拌均匀。
6、蛋白加入盐,柠檬汁,分三次加入白糖打发。
7、分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字型切拌均匀。
8、将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具。
9、烤箱预热160度,烘烤40分钟左右。
1、备齐材料,鸡蛋,牛奶,黄油,面粉。
2、蛋白蛋黄分离。
3、白糖90g。
4、蛋黄中加入牛奶、色拉油和30g白糖搅拌均匀。
5、筛入低筋粉和玉米淀粉切拌均匀。
6、蛋白加入盐,柠檬汁,分三次加入白糖打发。
7、分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字型切拌均匀。
8、将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具。
9、烤箱预热160度,烘烤40分钟左右。