1、洗净红薯用高压鍋蒸30分钟左右。
2、把蒸好的红薯捣碎成泥状。
3、将捣碎成泥状的红薯和面粉糯米粉及发酵粉混合,搓成一团,把面表皮搓的光光的就行了,盖起来发酵一小时。(气温一定要高点,不能太冷)
4、发酵好的面,开始做成形状,从中切出一小团,搓成长条,分切成五小团,分别搓成一块块圆形状,依次下图排列起来
5、最后用筷子在中间压一下,压出一条线,再用一小小团面搓成一小条,放入压好的圆形面上,卷起来,用刀从中间切开,就成了两朵玫瑰花拉。
6、摆好盘,下锅蒸15-20分钟即可。
7、好看又美味的玫瑰馒头出锅拉....