1、重庆火锅:第一想推荐的就是重庆的火锅,特别地道,鲜香味醇,麻辣爽口。重庆人在吃火锅的时候,最喜欢选择毛肚,毛血旺和金针菇这三样配菜。
2、重庆小面:重庆的小面吃起来特别有嚼劲,它的味道和一般的面是有所不同的,感觉香喷喷的,现在小面越来越丰富,有杂酱,豌豆,鸡杂等,可以根据口味挑选。
3、辣子鸡:烂瘀佐栾这道菜主要讲究的就是香辣,在视觉上看起来就很让人垂涎,自己在家都可以做的,但是可能掌握不到火候和精髓,所以到了重庆可以去尝尝。
4、泉水鸡:泉水鸡据说是用重庆当地的泉水烹制而成的,整体的口感是甜中带辣,如果不是特别能吃辣的,选择这个还是很不错。
5、重庆的毛血旺和水煮肉片也值得一吃,这两样菜很相似,分量都很足,在一般重庆的景点就可以吃到。
6、烤鱼:重庆是一个江边城市,所以烤鱼就很有特色了,也新鲜,烤鱼烤的外焦里嫩,鱼皮超级好吃。