1、将黄瓜洗干净用刨丝器刨丝。
2、将蒜切末备用。
3、把云丝用水泡发好挤掉水分放入盆里，放入黄瓜丝和蒜末、盐、鸡精。
4、炒锅内倒油放入花椒。
5、放入干红辣椒。
6、油热后浇在蒜末上，倒入生抽搅拌均匀即可。
