1、黄瓜洗净切半圆片,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎。
2、锅中倒入油烧七成热,加入蒜爆香,然后加入肉丝。
3、翻炒至肉丝变色,加入食盐。
4、加入适量酱油。
5、肉炒入味后,加入黄瓜。
6、炒几下加入辣椒粉。
7、炒至黄瓜稍软即可关火。